鏊子上升腾的不仅是麦香热气，更承载着沉甸甸的生活期冀；屏幕上跃动的不止是订单数字，更传递着跨越山海的温暖善意。在江苏省徐州市新沂市瓦窑镇残疾人之家，古老石磨的沉稳转动与数字经济的高效脉搏奇妙共振，“手工煎饼+直播带货”赋能残疾人就业增收的创新实践，正为残疾人朋友铺就一条坚实而温暖的自强之路。
鏊子飘香 屏幕联通希望
“朋友们看，这煎饼用的是咱石磨现磨的小麦、大豆和花生，传统工艺，麦香醇厚……”在瓦窑镇残疾人之家的直播间，主播邢园园正热情洋溢地向观众展示手工煎饼的制作全程。镜头另一边，她的同伴们——同样身有不便，却以令人惊叹的娴熟在滚烫鏊子上舞动面糊。金黄饼皮滋滋作响，浓郁香气仿佛穿透屏幕。评论区点赞如潮，订单接踵而至。
“从零粉丝起步，到现在快七千‘家人’支持，中间艰辛一言难尽?！毙显霸把杂锛涑渎院馈Ｐ显霸氨臼悄悠げ莩堑姆卫习?，因其懂得线上带货，听说残疾人之家的煎饼销售有困难，便主动赶来，无偿帮助残疾人之家直播带货。
随着时间的推移，煎饼销量日渐增加，配送又成了大问题。瓦窑镇残疾人之家负责人孙正勤为此专门购买了新能源电动车，每天清晨五六点钟起就根据订单把一张张煎饼送到客户手中。每当听到‘你家煎饼真香’时，那份欣慰和骄傲，千金难换?！彼镎谒怠?/p>
这一场场特殊的直播，让瓦窑手工煎饼的醇香远飘上海、南京……等大城市，更在方寸屏幕间为当地残疾人开辟了就业增收的崭新天地。数据显示，其单场直播最高观看量已突破1000人次，日均煎饼销量稳定在200斤以上。
政策筑基 托举自强梦想
据了解，瓦窑镇残疾人之家自成立，始终致力于为辖区残疾人提供康复与就业支持。去年以来，在新沂市残联和当地政府的帮助下，大胆探索“手工制作+直播带货”融合模式，组织残疾人系统学习传统煎饼技艺，并借力电商平台打通销路。
“目前参与直播的残疾人及亲属已有十余人，镇里一分钱不挣，全部收入反哺给残疾人?？梢运捣彩抢吹秸饫锸止ぬ灞牟屑踩硕加辛诵α?，除了自身有一份收入补贴家用，更让他们找到了久违的自信与价值?！蓖咭ふ虮忝穹裰行闹魅涡砗平樯艿?，“通过‘线上引流+线下承接’，日营收可达2000元左右。当前主打小麦杂粮煎饼，未来将依据市场需求丰富品类，扩大经营，为更多残疾人创造就业机会，助其增收并融入社会?！?/p>
体系支撑，拓宽逐梦坦途
瓦窑镇的探索，正是新沂市残联多维度推进残疾人高质量就业创业的生动缩影。近年来，新沂市残联持续发力，面向残疾妇女开展“美丽工坊”美甲技能培训；推动盲人按摩行业规范升级，建成20家标准化机构，带动70名盲人稳定就业；与人社部门联动举办助残日专场招聘，成功促成13名残疾人与企业达成就业意向；依托中国结编织等特色项目培训，累计助力超500名残疾人实现增收。
“我们将持续深化‘残疾人之家’平台建设，”新沂市残疾人联合会副理事长蔡平强调，“围绕残疾人核心需求，整合资源打造集日间照料、技能提升、辅助性就业、文化滋养于一体的综合服务体系。尤其要持续擦亮辅助性就业这一品牌和充分利用当前直播带货新的经营方式，切实助力残疾人融入社会、书写精彩人生。”
“授人以鱼，不如授人以渔?！蓖咭ふ虿屑踩酥艺夥叫⌒≈辈ゼ?，正是新时代“授渔”之道的鲜活实践场。这直播间里“摊”开的，不仅是金黄的煎饼，更是一条越来越宽广的幸福路。
责编：魏红
审核：杨乐
