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残疾人烹饪技能实操考试

近期，株洲县为残疾人举办中式烹调师职业技能培训班，经过一个多月的学习，40名学员顺利通过理论测试和实际操作考试获得结业证书。

本届培训班由株洲县残联、株洲市黄程职业技术学校联合举办，对残疾人学员实行全免费并包食宿。培训班邀请名师指导教学，课程内容丰富，深受残疾人朋友的欢迎。该县14个乡镇的残疾人代表通过学习，掌握了中式烹饪的基本理论知识以及刀工操作、菜肴组配、烹调方法、凉菜制作等技术，进一步提高了职业技能，为残疾人就业和自主创业奠定了基础。